1. Zuckersuppe kulinarisch im Raven

Amuse bouche

Feldsalat mit Honig, cremigem Ziegenkäse und gebeiztem Lammrücken

Pfifferlingschaumsuppe

Kalbsfilet im Blätterteigmantel an sommerlicher Gemüsevariation

Eingelegter Pfirsich mit Sorbet und Champagner