Tatar vom Thunfisch und Lachs auf Kartoffelrösti an Honig-Dill-Senf-Sauce
Trüffelcannelloni mit frischen Sommertrüffeln
Gepökelter Kalbstafelspitz auf Schnittlauchpüree mit grünem Spargel und Kapernsauce
„Tahiti-Vanille-Creme Brülee“
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